NewsRepublik.com, F&B – Popcorn menjadi salah satu camilan ikonik yang identik dengan suasana bioskop, seperti yang biasa dijumpai di jaringan bioskop XXI. Aroma manis yang khas dan teksturnya yang mekar serta renyah menjadikannya favorit banyak penonton.
Varian rasa manis seperti caramel dan madu memang menjadi sumber aroma menggoda yang menyambut sejak pintu bioskop dibuka. Namun, terdapat satu varian yang tak kalah populer karena perpaduan rasa manis dan gurihnya yang unik, yakni salted caramel.
Menikmati camilan berbahan dasar jagung ini tentu semakin menyempurnakan momen menonton film. Namun, tak perlu selalu pergi ke bioskop untuk dapat menikmati popcorn renyah dengan rasa khas tersebut.
Salted caramel popcorn ala bioskop ternyata dapat dibuat sendiri di rumah dengan langkah yang cukup praktis. Berikut resep salted caramel popcorn ala rumahan yang renyah, seperti dibagikan oleh pemilik akun Instagram @sarahnurdwi—cocok untuk menemani waktu santai bersama tontonan favorit.
Bahan-Bahan Salted Caramel Popcorn
:strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/2861087/original/051181600_1563862977-corn-4318296_1920.jpg)
-
3–4 sendok makan jagung kering (popcorn kernels)
-
1 sendok makan mentega
Bahan Caramel:
-
6 sendok makan gula pasir
-
2 sendok makan mentega
-
Sejumput garam
-
1/4 sendok teh baking powder
Bahan-bahan ini mudah ditemukan dan cukup sederhana untuk diolah di rumah.
Cara Membuat Salted Caramel Popcorn
:strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3042116/original/013906300_1580892935-popcorn-1198274_1920.jpg)
-
Panaskan 1 sendok makan mentega di atas api sedang. Setelah mencair, masukkan jagung kering dan aduk hingga seluruh butir jagung terlapisi mentega secara merata.
-
Tutup wajan dan biarkan hingga seluruh jagung meletup. Setelah suara letupan berhenti, matikan api dan pindahkan popcorn ke wadah bersih.
-
Di wajan terpisah, panaskan gula pasir di atas api sedang hingga larut sempurna. Hindari pemanasan berlebih agar gula tidak berubah warna menjadi terlalu cokelat dan menghasilkan rasa pahit.
-
Setelah gula larut, tambahkan 2 sendok makan mentega dan biarkan hingga mencair.
-
Masukkan sejumput garam dan 1/4 sendok teh baking powder, aduk hingga tercampur rata.
-
Matikan api, kemudian tuangkan popcorn ke dalam campuran caramel. Aduk perlahan hingga seluruh popcorn terlapisi rata.
-
Salted caramel popcorn siap disajikan sebagai camilan renyah untuk menemani waktu menonton di rumah.
