Resep Singkong Thailand Lumer, Camilan Manis Favorit untuk Momen Keluarga

Bahan Utama:

• 500 gram singkong, kupas dan potong sesuai selera

• 800 ml air

• 1 sendok teh garam

• 2 simpul daun pandan

Bahan Fla:

• 500 ml santan (campuran dari 2 bungkus santan instan dan air)

• 1 sachet susu bubuk

• 1 sendok teh garam

• 3 sendok makan susu kental manis

• 3 sendok makan gula pasir

• 1 simpul daun pandan

• 3 sendok makan tepung maizena (larutkan dengan sedikit air)

Dengan kombinasi bahan di atas, camilan ini menghadirkan sensasi lembut, manis, dan gurih yang pas untuk dinikmati bersama keluarga.

1. Rebus singkong bersama air, garam, dan daun pandan hingga empuk dan matang sempurna. Angkat dan sisihkan.
2. Siapkan fla: Campurkan santan, susu bubuk, garam, susu kental manis, gula pasir, dan daun pandan dalam panci. Masak dengan api sedang hingga mendidih sambil diaduk perlahan.
3. Setelah mendidih, masukkan larutan maizena, aduk terus hingga fla mengental dan bertekstur lembut.
4. Tata singkong rebus dalam mangkuk saji, kemudian siram dengan fla hangat hingga merata.
5. Sajikan selagi hangat atau simpan dalam lemari pendingin untuk disajikan dingin sesuai selera.

Camilan ini cocok dinikmati dalam suasana santai bersama keluarga, dengan rasa manis dan gurih yang berpadu sempurna.