NewsRepublik.com, F&B – Tidak selalu perlu membeli camilan, Anda juga dapat membuat sendiri di rumah dengan rasa yang tidak kalah nikmat. Banyak makanan ringan yang mudah dibuat sendiri, dengan cita rasa yang familiar dan menggoda, seperti cireng tahu mini.
Tersedia berbagai variasi resep, namun kreasi Chef Devina Hermawan tetap menjadi pilihan utama yang terus diandalkan. Pemilihan bahan yang mudah didapat dan instruksi memasak yang jelas membuat resep ini kerap menjadi andalan banyak orang.
Bahkan, beberapa komentator menyebut bahwa resep Chef Devina “selalu berhasil.” Berikut adalah resep cireng tahu mini beserta kreasi dari juru masak tersebut, sebagaimana dilansir dari profil Cookpad-nya, Sabtu, 5 Juli 2025.
Bahan-Bahan Resep Cireng Tahu Mini
:strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4808599/original/014000700_1713756157-tofu-5966853_1280.jpg)
200 gram tahu putih
100 gram tapioka
2 sdm tepung terigu protein sedang
3 siung bawang putih
1 batang daun bawang
1 sdt kaldu ayam bubuk
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica
Bahan sambal kecap:
3 sdm kecap manis
5 buah cabai rawit merah
1 sdm bawang merah goreng
1 buah jeruk limau
Pelapis:
Tapioka
Pelengkap:
Cabai rawit hijau
Cara Membuat Resep Cireng Tahu Mini
:strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4887736/original/089033000_1720582537-sliced-white-cheese-bowl-with-green-olives.jpg)
- Iris daun bawang. Masukkan tahu putih, bawang putih parut, garam, merica, kaldu ayam bubuk, tepung terigu, dan tapioka ke dalam wadah, aduk hingga menyatu.
- Masukkan daun bawang, aduk rata, bentuk pipih kecil-kecil dan balurkan ke dalam tapioka, aduk rata.
- Panaskan minyak, goreng hingga kering, tiriskan.
- Iris cabai rawit merah, lalu pindahkan ke dalam mangkuk. Masukkan kecap manis, bawang merah goreng, dan perasan jeruk limau, aduk rata
- Cireng tahu mini siap disajikan dengan bumbu cocolan.
