NewsRepublik.com, F&B – Telur dadar merupakan salah satu hidangan sederhana yang telah lama menjadi andalan banyak keluarga. Meski praktis, sajian ini tetap dapat dikreasikan agar tidak terasa monoton.
Salah satu variasi yang dapat dicoba adalah menambahkan paprika ke dalam adonan. Selain memberikan warna yang menggugah selera, paprika juga menambah tekstur yang menarik di setiap suapan.
Bahan tambahan ini mudah ditemukan di pasaran dengan harga yang relatif terjangkau. Berikut resep telur dadar paprika kreasi pengguna Cookpad @cook_26012960, sebagaimana dikutip pada Selasa, 1 Juli 2025.
Bahan-Bahan Resep Telur Dadar Paprika
:strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/2800973/original/019691000_1557392499-baking-1846027_1920.jpg)
4 butir telur
1 batang daun bawang, iris halus
1/2 buah paprika merah, iris kecil
3 buah cabai merah keriting, iris serong kecil
3 siung bawang putih, geprek cincang halus
Secukupnya garam dan kaldu ayam
1/2 sdt lada bubuk
Cara Membuat Resep Telur Dadar Paprika
:strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/2387210/original/049273900_1539875026-Putih_telur.jpg)
- Pecahkan telur, beri lada bubuk, garam, dan kaldu ayam, kocok lepas.
- Tumis bawang putih setengah kering.
- Masukkan cabai, aduk sesaat.
- Tambahkan paprika dan daun bawang, aduk hingga rata. Masak sampai sedikit layu.
- Tuang kocokan telur, ratakan dengan bumbu tumis, gunakan api sedang cenderung kecil hingga matang bagian bawahnya.
- Masak kembali hingga matang merata.
- Sajikan hangat.
